电水壶用304食品级的不锈钢比普通的要安全吗？
一般而言，锰在1200℃以上高温下熔化，而电热水壶在日常使用过程中温度不会超100℃，烧水时基本不会造成锰溶出。不过，若用来盛装酸性物质，如酸性果汁饮料，且存放时间较长，高锰钢会有较多锰析出，304不锈钢则不会。如果经常在酸性等有腐蚀性的环境中使用，建议使用304不锈钢。
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