一、用右键删除 最简单的方法就是，点击“开始”菜单，转到“文档”子菜单，在要删除的项目上单击右键，然后选择删除，在是否放入回收站的对话框中选择是就可以了。但是这种方法很麻烦，一般情况“文档”子菜单里就不只一个项，当显示的文档很多是，这种方法就非常的慢，浪费时间。
二、通过设置菜单来清除
这种方法比较快，可以一下就把所有的文档显示清除掉。具体的做法是：打开“开始”菜单，依次选择“设置→任务栏和开始菜单”；在任务栏设置对话框中，单击“开始菜单程序”选项卡；点击“清除”按钮（如下图所示是没有文档显示时按钮不可用）。
三、直接删除
不管以何种形式显示，电脑中的文件都是存储在电脑中的硬盘或者磁盘上的，对文件的删除也都可以直接删除。“文档”菜单中所显示的项目其实是为这些文件所建立的快捷方式，这些快捷方式全部保存在C:＼Windows＼Recent文件夹中，如果要删除文档记录，只需将Recent文件夹中的内容删除即可。如果是局域网中还可以一次删除多台电脑上的文档显示项目，当然要临时的把系统盘共享一下。打开开始菜单，选择“查找→文件或文件夹”，然后在对话框中输入“Recent”，在对话框的“搜索”栏下拉列表中选择网上邻居，单击“开始查找”按钮,最后，切换至“搜索结果”页面，删除所有文件就可以了。
如果想关闭这个功能：
开始--运行--输入gpedit.msc打开组策略,依次展开用户配置--管理模板--任务栏和开始菜单 在右边有一个"联 保留最近打开文档的记录" 双击它选择"已启用"确定,就可以了.
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