互联网时代如何理性看待厨师人设？

野厨子风波初起时，老魏尚属业内资历平平的厨师，手艺未臻化境，人脉却颇广，圈内人私下戏称其为糖醋潜水艇；而陈师傅则素以低调务实著称，深藏不露却功底深厚，是公认的鲁菜大家，一招一式皆见章法，备受同行敬重。
近来老魏频频探店引发热议，舆论风向悄然扭转：陈师傅被冠以陈登之名，质疑声渐起——技艺虽在，经营能力存疑，管理经验薄弱，野厨子的批评并非全无依据；反观老魏，出身名门，执掌过国宴厨房，社交敏锐、表达鲜活，被不少人视为更契合当下语境的真大师。
大伟则命运起伏更甚：此前稍有争议，便被归咎于他运营失当、剪辑失度、引导失准，乃至连累师门声誉；如今风向再转，他又莫名成了又一个小李，令人唏嘘。拜师本为传承，结果却似他单方面吃亏——只因他性情敦厚，不愿争辩罢了。
其实，老魏始终是那个爽朗豁达、履历耀眼却偶有松懈的人；陈师傅也从未改变，技艺扎实却略显守成，对鲁菜传统怀有近乎执拗的坚守；大伟亦如其初，做事踏实却不乏思虑，勤勉中自有分寸。
互联网擅长放大一切——优点被捧上神坛，缺点被推入深渊；造神与毁神，往往只在一夕之间。名声随流量涨落，人设在评论中立破，本就寻常。可世上哪有毫无瑕疵的完人？谁又能真正无懈可击？
我们乐见老魏探店时的热络谈吐，欣赏陈师傅掌勺时的沉稳气韵，也钦佩老隋灶台前的专注匠心。网络时代让我们得以走近这些匠人，何苦执着于虚构的完美形象？真实本身，已足够动人。