未激活的苹果都是全新的？

不一定。未激活的苹果设备可能是全新未拆封，也可能是拆封试用后未激活的官翻机、展示机或退货机，来源需核实。官方渠道购买并带原包装密封才较可靠。

查看电脑中的序列号。然后到苹果的官网上看此序列号的机子是什么时候开机的

查序列号

您好，拿着手机直接找到苹果的专卖店去询问。

如何检测翻新机步骤：在买手机要看一看手机中的游戏、短信、电话本、通话记录、自编铃声等项目有没有使用过的记录，如果有的话则有非常大的翻新嫌疑。另外在正常的使用过程中，机子频繁地自动关机或是死机，那么可以肯定地说这款手机的主板或是软件存在一定问题。俗话说，贪小便宜吃大亏。建议到信誉好、重服务的正规销售店购买手机。

不一定的，如果被刷机了也会未激活状态
一. 怎样鉴别翻新机
1. 仔细看屏幕内有无印痕，数据线、耳机孔、扬声器孔、挂带孔是否有灰尘
2. 仔细看机身电池卡锁处有无拨痕，上下盖旋轴处有无旋印，上盖处两凸点有无压痕
3. 仔细检查WAP和语音功能及通话纪录信息功能中有无记录
4. 仔细检查SIM卡接触点，机身电池接触点有无磨痕(区别接触点其余部分)
5. 看外壳的接缝处间隙是否均匀而且在1MM以下，有无撬痕，上盖内屏幕下两封点有无挑痕
6. 仔细看机身的固定锣钉有无旋印, 涂漆涂墨(可以用放大镜), 商标有无撬痕
二. 鉴定行货的真伪:
1. 如何查询手机进网许可证：将手机后盖中所贴进网许可证的号码输入在页面的“进网证号”框内，并选择对应的手机型号，即可查询出该款手机是否通过进网许可证验证。查询请点击
查询结果(提示)：
a. "你提供的标志信息与手机串号均是真的！"-------表示你的手机是真的(IMEI)，且进网许可证也是真的。
b. "您提供的标志信息是真的，且该部手机已在本中心注册，但手机串号与标志不对应！"-------表示你的手机是真的(IMEI)，且进网许可证也是真的，但这两个号码不对应，这类情况属于厂商还未进行系统登记，建议直接询问厂商客服。
注意：在"设备型号："等多个填写框中必须相应的填写正确，否则都会出现手机伪的信息(查询结果就不准确了)。
2. 如何查询手机串号IMEI：首先打开手机输入“*#06#”，得到手机对应的IMEI码，进入以上链接，选择对应的手机购买地的城市，并且选择手机的品牌和型号，输入您手机上显示的串号，点击“验证”即可获得您的手机的登记信息，为了保证验证的无误，请仔细确认输入的串号和手机所显示的是否一致。查询请点击
查询结果(提示)有两种：
a. 结果："您的手机是正品，可按三包规定享受服务!"-------表示手机是真的
b. 结果："您提供的手机机身号未在本中心登记，消费者可采用以下方法解决：重新核实输入信息是否完成正确；拨打手机厂商的售后服务电话，查询该机身号的手机是否是正品；请消费者留下联系方式，由信息中心与生产厂家联系，进一步核实手机机身号。-------表示该手机的串码未在信息中心登记，对于某些活动发售的产品确实有此情况，建议直接与厂商核实。
注：以上方法都是比较简单和常见的检测手段，但是不能100%保证结果正确，实际请直接到官方维修点检测。

参考资料：
http://zhidao.baidu.com/question/421405108.html