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柿子能和蛋糕一同吃吗

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limianxiaohuo
dfdsewwe
weile381
lpj0821
因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,而牛奶的蛋白质含量很高。当同时摄入蛋白质含量丰富的食物和柿子时,在胃酸的作用下就会形成不可溶的沉淀物。再加上柿子中有大量的果胶和纤维,而这些沉淀物一旦大量淤积在胃里,会导致人消化不良,造成“胃柿石症”,甚至引发胃溃疡,导致胃痛、恶心、腹泻等。



扩展资料

建议不要空腹吃柿子,容易引起“胃石”。建议一次食用柿子不超过200克。吃完柿子后,记得漱口并喝水,以减少单宁酸对牙齿的伤害。

不宜和柿子一起吃的食物:
1、柿子和螃蟹、鱼、虾等。
螃蟹与柿子都是凉性,所以不要“寒上加寒”。实际上,螃蟹、鱼和虾的蛋白质含量很高,在单宁酸的作用下很容易沉淀并凝固成块状,形成“胃柿石”。
2、柿子和海鲜。
如果在吃柿子的同时吃海鲜,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。其原因还在于水果中的单宁酸遇到了海鲜中的蛋白质导致消化不良。
3、柿子和红薯、山楂、黑枣。
这些水果的单宁、果胶和纤维素也很丰富,当与单宁结合时,很容易加重消化不良。
4、柿子和海带。

海带和柿子不能同时食用。这是因为海带中含有碘离子、不饱和脂肪酸、钾盐、钙离子等元素,而富含海带的钙离子与柿子中的单宁酸结合产生不溶性偶联物,会引起肠胃不适。
参考资料:人民网—吃完柿子喝酸奶中毒?谣传!
人民网—柿子为何总是被“黑”?
人民网—这样吃柿子差点吃人命 惊呆了
545414248
因为柿子含有很多的鞣酸及果胶,而由牛奶的主要成分就是蛋白质。鞣酸和果胶这两种物质都会与蛋白质发生反应形成不溶性的沉淀。而且我们的胃里本身就有很多的胃酸,再吸收鞣酸和果胶这两种物质会容易引起胃不适、呕吐现象。
另外柿子中有大量的纤维,我们吸收如人体后会导致人消化不良,甚至造成“胃柿石症”。所以柿子和牛奶为不可以在一起吃,有害我们的人体健康。



扩展资料:

吃柿子禁忌:
1、千万不能空腹吃柿子
当我们处于空腹状态的时候胃酸会增多,然而柿子中含有胶质具有可溶解性,当空腹吃的时候与胃酸结合,会导致结石的产生。
2、不能吃太多柿子
柿子的含糖量非常的高,吃太多会对我们的牙齿有不利的影响,就像晚上不能吃糖一样的道理,吃太多会影响我们的食欲,不想吃米饭。会导致营养不良的情况发生。
3、柿子的皮不能吃
我们都知道吃柿子是一定要扒皮才能吃的,但是有的小孩不懂,就连皮一起吃了,导致腹痛和恶心的情况,这是因为果皮种的酸沉淀物导致的,所以在吃柿子前一定要注意扒皮。
4、没熟透的柿子不能吃
当柿子还没熟透比较生硬的时候,是不能吃,因为这时候含有鞣质物质,当我们吃进去的时候会有生涩感,会变大舌头,吃了会上火。但是吃生柿子具有解酒的功效。
5、吃完柿子之后一定要涑口
柿子含有大量的果胶和糖分,吃完之后会有一部分残留在牙齿和口腔内部,未来防止牙齿收到侵蚀和长虫牙,我们吃完柿子之后一定涑口。
参考资料:人民网:柿子和酸奶同吃会致死?
参考资料:搜狗百科:柿子
ZHUANGYAN0777
1985220XU
可以吧
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