煮熟的猪肉臭了有什么办法可以去除?

生猪肉有异味能吃吗?

没有传出霉变的恶臭味就可以服用。

服用以前先用冷水洗一遍，再用沸水汆烫一次，煮牛肉时放些红葡萄酒或者纯粮酒在里面，起锅前去锅里放点食盐、蒜、姜片等调味料，那样煮出去的肉没有味儿。

肉有异味了该怎么办

绰水去臭味

绰水是缓解恶臭味的好方法。留意，要选用凉水焯肉，不能用开水或者开水焯，不然臭味会固封在肉里。绰水时天赋加点盐，肉烂熟后，把肉捞出，随后用冷水清洗一下，就可以除掉绝大多数臭味啦。

食盐水侵泡去臭味

盐解决也是除去肉类食品腐臭的好方法。没经解决的轻臭味肉类食品，先用很多盐腌制三四钟头，随后用浓盐水侵泡一小时，再用冷水侵泡一小时，就可以除掉绝大多数异味。针对绰水过肉类食品，能够 放食盐水里侵泡三十分钟上下，最终捞出冷水再侵泡三十分钟。

猪肉有点臭味还能吃吗?
酒洗去臭味

酒洗还可以除恶臭味。用近视度数较为高的纯粮酒反复手洗肉类食品，假如奢华一点就用纯粮酒泡着，假如节省，还可以用白酒兑水手洗。用酒手洗后，再用冷水冲调十五分钟上下。

白米醋去臭味

白米醋也是除去肉类食品恶臭味的好东西。针对没经解决的臭味肉类食品，可以用白米醋加水来手洗，最终再换清小水泡洗十五分钟上下。还可以使用过醋水热河的方式来除味，具体方法便是平常烹制的绰水，只不过用白米醋加水来开展绰水罢了，留意，是冷绰水。

怪味新鲜水果去臭味

怪味新鲜水果也是除味的好东西。找来怪味青柠檬、青枣这类的怪味新鲜水果，能够 弄成浆，适度兑几滴水，随后对肉类食品开展手洗，再用冷水侵泡十五分钟;还可以把怪味新鲜水果切成片，加到锅中，再放水，对肉类食品开展冷绰水。

外果皮去臭味

桔子皮、柠檬皮或者柠檬叶，还可以除味，柠檬叶实际效果最好。把柠檬叶等放锅中，加凉水，随后把肉类食品倒进放锅里烂熟，最终把肉捞出冷水侵泡三十分钟上下。

用水冲两冲，再放到煮开的热水里，滚两滚就可以，在炒的时候可以加点白酒，反正就是加重点味道，盖住那臭味，我们家以前也试过这样，味道还好吃的。

不建议食用了。
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。

猪肉是我们每个家庭每天基本都会食用的，购买要按需购取。任何食物长期保存都是有危险的。猪肉虽好，可不要贪食。为了您自己的健康，妥善保存食物，不要等到变质了才食用。

如果肉有点臭味可以选择用水煮，但是一定要凉水下锅，如果用热水煮，那么臭味会被封在肉中，再用凉水下锅煮的时候要放盐，或者可以放料酒。煮上十分钟之后可以关火，并且用清水清洗干净，这个时候你再去闻一下肉，已经没有以前臭味。
一、去除肉上的臭味还有很多方法

在夏天时候，如果肉不能够及时吃完，那么放置一天就可以出现发臭情况，有些人会把臭掉肉扔，而很多一些节省的人群会将肉经过一些小加工小处理。把肉上的臭味去掉之后还能够在食用，用水煮是一种方法，其实用盐水浸泡有臭味的肉，也能够起到去异味作用。

用白酒浸泡臭的肉，并且反复进行清洗。大概在15分钟左右再用清水泡一泡，这样肉里的臭味就可以完全消除。另外用白醋也可以去掉肉上臭味，当然与用白酒清洗臭肉方法是一样的。能够得到的效果也是一样，所以大家都可以试一下。
二、分辨变质的肉

在夏天，即使是将肉放在冰箱，保鲜也只能够达到三天左右。如果是冷冻的话，时间可能长一些，大概在一个月左右。肉是否出现变质情况，在表面上就能够看出来。大多数新鲜肉在表面上是很湿润，用手触摸的时候有油腻感觉。但是变质的肉会让你感觉粘手。

变质的肉弹性会变差，新鲜肉用手按压会有回弹现象，但是变质的肉里面缺少蛋白质，渐渐地肉里的纤维受到损坏，所以会失去弹性，用手按压后不能回弹，并且还留下痕迹，肉一旦出现变质，颜色上会渐渐发白，而不是新鲜肉那种红色视觉。

通过肉煮出来的汤可以分辨出是否变质，因为没有变质的肉，煮出来的汤是透明，并且含有大量的油，而一些腐败发臭的肉，会有很多的代谢物出现在汤里，看着有些浑浊，并且没有一点油，所以说大家买回来的肉类食物，还是尽早的食用，放置时间过长会使肉中营养流失。

猪肉发臭了，说明猪肉已经严重变质了，所以就不能吃了，因为变质的猪肉，它会释放一些毒素，不利于人体健康。

买回来的猪肉发臭了，还能吃吗？这种情况的猪肉就不要吃了！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。

【焯水去味法】

这里要注意的是，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时最好加点盐，等肉熟透后把肉捞起来用清水冲洗一下，可以去掉大部分异味。

【盐水浸泡去味法】

煮熟的肉有味道了，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来用清水再浸泡半小时。

【酒洗去味法】

用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，也可以用白酒兑水搓洗，再用清水冲泡十五分钟左右。

【白醋去味法】

具体做法就是跟平时烹饪时的焯水一样，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意一定是冷焯水。

【酸味水果去味法】

找来酸味柠檬之类的带酸味的水果，打成浆，兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片加到锅里，然后对肉类进行冷焯水。

【果皮去味】

橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。具体做法就是把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起【摘要】
煮熟的猪肉臭了有何办法可以去除？【提问】
【焯水去味法】

这里要注意的是，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时最好加点盐，等肉熟透后把肉捞起来用清水冲洗一下，可以去掉大部分异味。

【盐水浸泡去味法】

煮熟的肉有味道了，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来用清水再浸泡半小时。

【酒洗去味法】

用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，也可以用白酒兑水搓洗，再用清水冲泡十五分钟左右。

【白醋去味法】

具体做法就是跟平时烹饪时的焯水一样，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意一定是冷焯水。

【酸味水果去味法】

找来酸味柠檬之类的带酸味的水果，打成浆，兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟；也可以把酸味水果切片加到锅里，然后对肉类进行冷焯水。

【果皮去味】

橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。具体做法就是把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起【回答】
这些都是可以有效去除臭味的方法哦，希望对您有帮助【回答】
就是买回来就做好的头肉【提问】
有点味怎么办【提问】
就是第一种焯水去味就很有用，我们家就一直用的这种方法【回答】
冷水焯肉就可以，煮到冒泡就可以了【回答】
就是冷水泡放盐就可以了吗【提问】
要加热，冷水放肉然后去加热，一直等到水烧开【回答】
冷水泡上就把盐放上然后烧开就可以了吗【提问】
？【提问】
对的哦【回答】
非常的简单有效【回答】
只要不是真的变质不能再吃了就可以【回答】
嗯嗯谢谢【提问】
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